Curry-Linsensuppe mit Kokosmilch

Curry-Linsensuppe mit Kokosmilch

ZUTATEN FÜR ZWEI PERSONEN: 1 Zwiebel 1 Chilischote 1 TL Ingwer, gerieben 2 rote Paprikaschote 1 EL Öl 200 g rote Linsen 200 ml Kokosmilch 150 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Curry Saft von einer halben Zitrone 1 Frühlingszwiebel 1 TL Öl 1 Bund Estragon Paprikapulver...
Lachstatar mit Avocado

Lachstatar mit Avocado

ZUTATEN FÜR 2 PERSONEN: 300 g Brot (Ciabatta oder Schwarzbrot, was du lieber magst) 150 g Räucherlachs 3 EL Olivenöl 4 Frühlingszwiebeln 4 Radieschen 1 Avocado 1 Bund Basilikum 3 Zweige Dill 2 Limetten Salz und Pfeffer  . 409 Kalorien pro Person . ZUBEREITUNG: Das...
Leichte Kürbissuppe

Leichte Kürbissuppe

ZUTATEN FÜR VIER PERSONEN: 600 g Hokkaido-Kürbis 1 kleiner Boskop-Apfel 1 Zwiebel 25 g Butter 1/2 l Gemüsebrühe 1/2 TL Currypulver 1 TL Ingwer gerieben 4 EL saure Schlagsahne 1 Gläschen Sherry Salz Pfeffer aus der Mühle . Zeitaufwand: 35 min. . ZUBEREITUNG: Kürbis...